Η εταιρεία μας γεννήθηκε σαν αρχική ιδέα στο μυαλό μας ήδη πριν από 20 χρόνια, όταν αντιληφθήκαμε ότι στην Ελλάδα οι διατροφικές ανάγκες των αναπνευστικών ασθενών (ΧΑΠ, αναπνευστική ανεπάρκεια…) δεν λαμβάνονταν σοβαρά υπόψη κατά τη διάρκεια της νοσηλείας και μετά την επιστροφή τους στο σπίτι, με αποτέλεσμα να καταλήγουν υποσιτισμένοι και σε κακή κλινική κατάσταση. Γενικότερα, εκείνα τα χρόνια δεν δινόταν ιδιαίτερη σημασία στην κατάσταση θρέψης του ασθενούς.
Η αρχική ιδέα μας ήταν να αλλάξουμε αυτή την πρακτική και να συμβάλουμε με τον δικό μας τρόπο στην έγκαιρη και σωστή αντιμετώπιση μιας «αθόρυβης» και υποδιαγνωσμένης πάθησης : του υποσιτισμού του ασθενούς.
Αυτό μας οδήγησε, σε δεύτερο χρόνο, να αναρωτηθούμε γενικότερα αν και κατά πόσο η διατροφή μπορεί να επηρεάσει οχι μόνο την κατασταση θρέψης του ασθενή, αλλα και την πορεία την νόσου, τις παρενέργειες των θεραπειών του, και εν τέλει την επιβίωση.
Θέτοντας τις παραπάνω ερωτήσεις στους εαυτούς μας, το ταξίδι μας προς την απάντησή τους είχε ξεκινήσει…και θα ονομαζόταν Sante Plus.